Ďalší recept na ľahký tvarohový koláč, ktorý ocenia všetci milovníci sladkého tvarohového pečiva.
Je to nevyhnutné
- Základ:
- - 180 g Savoyardi cookies;
- - 60 g vlašských orechov;
- - 85 g masla;
- - 0,5 lyžičky mletá škorica.
- Plnka do tvarohu:
- - 1 kg mäkkého mastného tvarohu;
- - 360 g tučnej kyslej smotany (30-40%);
- - 2 veľké vajcia;
- - 240 g svetlohnedého cukru;
- - 2 vanilkové struky.
Inštrukcie
Krok 1
Olej najskôr vyberte z chladničky, aby zmäkol. V kuchynskom robote rozdrobte orechy a sušienky na drobky, pridajte škoricu a zmäknuté maslo.
Krok 2
Odnímateľnú formu vyložíme papierom na pečenie. Rozložte základnú zmes, utlačte dnom fazetového pohára a urobte malé boky.
Krok 3
Ak sa tvaroh zachytí so zrnami, mal by sa najskôr pretrieť cez sito. Z vanilkových strukov vyberte semiačka. Potom tvaroh vyšľaháme mixérom s kyslou smotanou, vajcami, vanilkou a cukrom.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Vložte náplň do formy, zakryte ju alobalom a pečte hodinu. Potom odstránime alobal, znížime teplotu na 160 stupňov a pečieme asi 20 minút: plnka by mala po stranách zhnednúť, ale v strede by mala zostať jemná!
Krok 5
Nechajte vychladnúť v otvorenej rúre, aby nedošlo k popraskaniu povrchu tvarohového koláča. Chladnička cez noc. Dobrú chuť!
