Dogmy kresťanskej cirkvi počas pôstu nám predpisujú nielen zdržanlivý životný štýl, ale šíria aj tieto zákazy stravovania. Ale v také dni naozaj chcete dovolenku. Kvetná nedeľa je len jedným z tých zakázaných dní. A keďže je dovolené jesť ryby, nižšie si pre vašu pozornosť pripravte recept na veľmi chutného slávnostného kapra, ktorý má miernu aromatickú chuť a chrumkavú zlatohnedú kôrku.
Je to nevyhnutné
- - 1 ks. čerstvé kaprové ryby;
- - 3 lyžice. l Sójová omáčka Kikkoman na marinádu;
- - ½ lyžice. l. korenie na ryby;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - strúhanka;
- - olivový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Kapra poriadne umyte, očistite od vnútorností. Po odrezaní hlavy rozdelte korpus rýb na tri rovnaké časti.
Krok 2
Pripravte marinádu. Za týmto účelom nakrájajte nadrobno cesnak, potom ho zmiešajte s omáčkou Kikkoman a okoreňte. Ďalej kúsky rýb z vnútornej strany nastrúhajte výslednou marinádou, potom nechajte ryby za občasného miešania hodinu a pol.
Krok 3
V režime dvojnásobného ohrevu, zhora a zdola, rúru vyhrejte na 200 ° C. Pripravte si pekáč, ktorý vymastíte olivovým olejom a posypete strúhankou.
Krok 4
Odstráňte cesnak z kúskov marinovaného kapra a veľkoryso jednotlivé kúsky kapra zrolujte v strúhanke.
Krok 5
Kapra dáme na plech, na vrchu posypeme olejom. Pečieme v dvojitom režime po dobu 20 minút a na konci 5-7 minút prepneme do režimu grilovania s prúdením. To sa deje tak, aby hotové jedlo malo zlatú, chutnú kôrku.
Krok 6
Obedovaného kapra podávame mierne vychladený so zeleninou.
