Austrálsky banánový steak je exotické a veľmi originálne jedlo. Neobvyklá kombinácia chutí určite osloví sofistikovaných gurmánov.
Je to nevyhnutné
- - 600 g hovädzieho mäsa
- - 50 g masla
- - strúhanka
- - soľ
- - Mleté čierne korenie
- - 1 vajce
- - 2 banány
- - 2 lyžice. l. múka
- - zeleninový olej
Inštrukcie
Krok 1
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky a zľahka zašľaháme mäsovým kladivom. Polotovary osmažte na masle, kým sa neobjaví hnedý chrumkavý krém. Pridajte soľ a čierne korenie, ako máte radi.
Krok 2
Banány nakrájajte na tenké, dlhé pláty. V samostatnej nádobe rozšľahajte vajíčko vidličkou alebo metličkou. Banány ponorte do múky, potom do vajca a strúhanky. Na masle, ktoré zostane po opečení hovädzieho mäsa, osmažte polotovary.
Krok 3
Mäso dajte do ľahko naolejovaného pekáča (maslo alebo zelenina). Na každé sústo dajte dusené banány. Ďalej posypeme najemno nastrúhaným syrom. Vložte steaky do rúry a povarte ich 5-7 minút. Podávajte jedlo s čerstvými bylinkami.
