Mandarínky robia veľmi aromatické dezerty. Pripravte si napríklad z tohto ovocia vynikajúci koláč!
Je to nevyhnutné
- - veľké mandarínky - 5 kusov;
- - múka - 3 poháre;
- - cukor - 1, 5 šálok;
- - kefír - 1 pohár;
- - maslo - 80 gramov;
- - jedno vajce;
- - soľ, sóda.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo natrieme s vajíčkom a cukrom, do tejto homogénnej zmesi nalejeme pohár kefíru (môžete ho nahradiť jogurtom). Pridajte mandarínky tak, že ich nasekáte spolu so šupkou (ale zbavte ich semiačok). Pridajte štipku soli, premiešajte.
Krok 2
Zmes nalejeme na múku, prešľaháme, pridáme lyžičku sódy bikarbóny (uhasíme v octe). Zmes znovu premiesime, vložíme do vymastenej formy. Cesto necháme asi štyridsať minút odstáť, potom dáme mandarínkový koláč do rúry - pri miernej teplote ho necháme zapiecť do mäkka.
Krok 3
Hotový koláč namažte krémom, pokryte mastixou. Alebo tortu ozdobte trochu inak: na vrch torty dajte plátky mandarínok a iného ovocia (hrozno, jahody, kivi atď.), Ktoré naplňte pomarančovým želé.
