Veľmi chutné, zdravé a výdatné dezerty sa získavajú z tvarohu a bobúľ. Dokonale dopĺňajú večeru.
Je to nevyhnutné
- - 200 g vlašských orechov;
- - 600 g mrazených bobúľ;
- - zeleninový olej;
- - 250 g cukru;
- - 500 g tvarohu;
- - 500 g vanilkového jogurtu;
- - 3 vrecká vanilkového cukru;
- - kôra a šťava z 1 citróna.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr je potrebné nasekať orechy. Bobule trochu rozmrazte. Potom plech prikryjeme papierom na pečenie a vymastíme ho trochou rastlinného oleja.
Krok 2
Na výrobu karamelu musíte zobrať 175 g cukru, vložiť do panvice a roztopiť na strednom ohni do svetlo žltej farby. Výsledná zmes by mala byť zmiešaná s orechmi a umiestnená na kúsok hliníkovej fólie a potom vyhladená mastnou drevenou špachtľou. Ďalej musíte ochladiť a nakrájať karamel na kúsky nožom.
Krok 3
Odporúča sa rozdrviť bobule v mixéri. Do výsledného pyré pridajte zvyšný cukor.
Krok 4
Potom sa zmieša tvaroh, jogurt, vanilkový cukor, kôra a citrónová šťava.
Krok 5
Nasekaný orechový karamel, tvarohový krém a bobuľové pyré sú opatrne rozložené po vrstvách do pohárov. Dezert môžeme dozdobiť čerstvými ríbezľami, malinami alebo jahodami a karamelovými tyčinkami.
Krok 6
Pred podávaním by mal byť bobuľový tvaroh s karamelom uložený v chladničke.
