mrazené bobule, len ich vopred nerozmrazujte, inak sa muffiny ukážu príliš „mokré“.
Je to nevyhnutné
- Pre 12 porcií:
- - pšeničná múka - 290 gramov;
- - maslo - 110 gramov;
- - cukor - 250 gramov;
- - mlieko - 120 ml;
- - čučoriedky - 1 pohár;
- - dve vajcia;
- - prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
- - štipka soli;
- - vanilkový extrakt, muškátový oriešok - podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Formu na muffiny vymastíme maslom a múkou. Múku, soľ a prášok do pečiva spolu vyšľaháme. Ponorte čučoriedky do múčnej zmesi.
Krok 2
Mixérom rozšľaháme cukor (200 gramov) a maslo. Potom pridáme kuracie vajcia a vanilku. Nalejte múku, premiešajte, nalejte mlieko.
Krok 3
Cesto by malo viac-menej splývať, potom sa dezert ukáže ako jemný a sypký. Stierkou vmiešame čučoriedky.
Krok 4
Cesto rozdelíme na formy. Zvyšný cukor spojíme s muškátovým orieškom, posypeme muffinovými čiapkami. Vložte formy do rúry. Varíme 25 minút pri 190 stupňoch.
