Recept na výrobu bagiet z tvarohu je veľmi jednoduchý. Nebude to trvať veľa času na varenie. A výsledok vás poteší príjemnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - tvaroh 400 g;
- - maslo alebo margarín 250 g;
- - múka 400 g;
- - kryštálový cukor 150 g;
- - vanilín 1/6 lyžičky;
- - prášok do pečiva 2 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Vopred vyberte olej z chladničky. Maslo a tvaroh roztlačte do pohodlnej nádoby. Do tejto zmesi pridáme preosiatu múku, ktorá sa zmieša s práškom do pečiva. Množstvo múky upravte na kvalitu tvarohu. Vypracujte cesto, ktoré je elastické, ale nie veľmi pevné. Ďalej ho vložte do vrecka a vložte na jednu hodinu do chladu.
Krok 2
Po stanovenom čase si cesto rozdeľte na dva kúsky. Každú časť vyvaľkáme na tenký kruh. Nenechajte sa uniesť posypaním múkou na stôl, pretože príliš tesné cesto bude následne bagety príliš tvrdé. Spojte kryštálový cukor s vanilkou, potom ňou posypte kúsky cesta. Aby bol cukor dobre zahnutý, jeden alebo dvakrát valčekom zatočte do kruhu.
Krok 3
Polotovary ostrým nožom rozdelíme na trojuholníky, sektory. Zrolujte ich na rožky.
Krok 4
Pripravte si plech na pečenie. Namažte ho tenkou vrstvou oleja. Prikryjeme ho papierom na pečenie. Polotovary poukladajte na plech. Pred vložením na plech ponorte jednu stranu každého bagetu do kryštálového cukru. Nepreháňajte s cukrom, ako počas pečenia sa topí, potom sa na plechu pripáli.
Krok 5
Rúru vyhrejeme na 180 stupňov. Vložte plech na pečenie s výrobkami z cesta, pečte 25 minút na strednom ohni.
