S príchodom leta mnoho ľudí nevie, čo so sebou z horúčavy. Jahodový kvas pomôže vyrovnať sa s ním a uhasí váš smäd. Je to celkom ľahké. Toto navrhujem urobiť.
Je to nevyhnutné
- - jahody - 100 g;
- - voda - 1 l;
- - cukor - 150 g;
- - zázvor - 10 g;
- - suché droždie - 1, 5 čajovej lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu jahodového kvasu môžete použiť čerstvé aj mrazené bobule. Ak sa rozhodnete pripraviť si nápoj z mrazených jahôd, potom ich najskôr rozmrazte.
Krok 2
Nalejte suché droždie do malej voľnej misy a podlejte teplou vodou. Nezabudnite vodu zmiešať s malým množstvom kryštálového cukru. Nedotýkajte sa tejto zmesi 10-15 minút. Je to nevyhnutné na to, aby cesto vyšlo. Jeho pripravenosť je ľahko pochopiteľná - na vrchu sa objaví pena.
Krok 3
Medzitým dajte bobule do mixéra, potom ich nakrájajte na pyré.
Krok 4
V jednom litri teplej vody rozpustite kryštálový cukor. Vložte tam jahodovú hmotu a zázvor nasekaný na strúhadle. Pridajte tiež kvasnicovú zmes. Všetko poriadne premiešajte. Vezmite veľkú misku na výrobu kvasu. Je to nevyhnutné, aby kvapalina nedosiahla svoj okraj.
Krok 5
Jahodovú kvasnicovú zmes prikryjeme gumenou rukavicou na hrdle pohára. V takomto stave nechajte budúci nápoj v miestnosti dva dni.
Krok 6
Po uplynutí času nápoj preceďte cez plátno alebo sitko a vložte do chladničky. Jahodový kvas je pripravený! Predtým ho podávajte vychladený.
