Špenátová omáčka sa pripravuje veľmi ľahko, má však pomerne zložitú chuť a zdravotné výhody.
Je to nevyhnutné
- - špenát - 1 zväzok listov 10 ks.
- - slnečnicové semená - 0,5 šálky
- - cesnak - 1 strúčik
- - soľ, korenie - podľa chuti
- - voda - 100 ml
Inštrukcie
Krok 1
Špenát je zeleninová zeleň, obľúbený produkt slávneho námorníka Papaya, z ktorého kreslená postavička zosilnela a dokázala si poradiť s akýmkoľvek nepriateľom. A autori obrázka to vôbec nepreháňajú, pretože špenát je bohatým zdrojom vlákniny, vitamínov A, C, skupiny B, K a PP, ako aj takých dôležitých mikro- a makroelementov ako jód, železo, fosfor, horčík a ďalšie. Na výrobu omáčky budete potrebovať malý zväzok 10 špenátových listov.
Listy musia byť umyté studenou tečúcou vodou a potom opláchnuté studenou prevarenou vodou.
Vložte pripravené listy do misy mixéra.
Krok 2
K tomu pridajte lúpané surové slnečnicové semiačka. Výhody tohto produktu sú známe už od staroveku. Surové jadierka semien obsahujú vitamíny ako A, B, E, ako aj dôležité prvky: horčík, sodík, zinok, draslík, železo, jód a selén.
Krok 3
Nemá zmysel ďalej hovoriť o prospešných vlastnostiach cesnaku, pretože je dobre známym zdrojom fytoncídov, vynikajúcim prostriedkom na prevenciu a liečbu ARVI a prechladnutia. Na prípravu omáčky potrebujete iba jeden strúčik cesnaku, ktorý musí byť najskôr olúpaný.
Krok 4
Nalejte studenú vodu do misy s pripravenými jedlami, soľou a korením podľa chuti. Všetko spolu utrite mixérom. Omáčka je pripravená na konzumáciu.
Je pozoruhodné, že špenátová omáčka sa pripravuje zo surových, nie tepelne upravených výrobkov, čo znamená, že si čo najviac zachováva prospešné vlastnosti každého z nich. Je potrebné mať na pamäti, že niektoré vitamíny sa ničia nielen vplyvom vysokých teplôt, ale aj pri interakcii so vzduchom a svetlom. Špenátová omáčka môže byť v tesne uzavretej sklenenej nádobe chladená až 3 dni.
