Ľan sa dnes teší zaslúženej popularite. Omega 3 mastné kyseliny obsiahnuté v jeho semenách zlepšujú metabolizmus, preto si ľudia, ktorí chcú schudnúť, do svojej stravy často zaraďujú kašu z ľanových semien. Ľanové semienko navyše zlepšuje pokožku a zrak, posilňuje kosti a nechty, stabilizuje krvný tlak a zmierňuje opuchy.
Recept na kašu zo surového ľanového semena
Surová kaša z ľanového semena je povzbudzujúcim pokrmom pre zdravé raňajky. Ľanové semienko je koniec koncov zdrojom Omega 3 mastných kyselín, obsahuje komplex vitamínov a vlákniny. Kaša zo surových semien normalizuje činnosť čriev, podporuje chudnutie a dodáva energiu celému dňu.
Na výrobu surovej kaše z ľanového semena musíte brať nasledujúce ingrediencie:
- 4 kopcovité lyžice ľanových semien;
- 1 jablko;
- 1 banán;
- hrsť hrozienok;
- 1 polievková lyžica medu (voliteľné).
Ľanové semiačka namočte na noc do teplej, ale nie horúcej pitnej vody. Tekutina by mala semená úplne zakryť, cez noc budú absorbovať vodu.
Ráno napučané semená preložte do misy mixéra, ak je to potrebné, prilejte pár lyžíc vody, pridajte med, polovicu očisteného banánu a vyšľahajte dohladka.
Namiesto banánu, jablka a hrozienok môžete do surovej ľanovej kaše pridať ďalšie prísady. Napríklad píniové oriešky a tomel.
Potom pripravenú kašu preložíme na tanier, pridáme vopred sparené hrozienka, na kocky nakrájané jablko a zvyšný banán. Zdravá, surová ľanová kaša je pripravená na konzumáciu.
Recept na chudnutie z kaše z ľanového semena
Vďaka obsahu bielkovín a vlákniny v ľanových semienkach je ľanová kaša veľmi účinná v boji proti nadváhe a je nevyhnutná pri diéte. Teraz sa v obchodoch a lekárňach predávajú špeciálne koncentráty ľanového semena, ktoré je možné zriediť vodou natoľko, aby vznikla zdravá kaša. Ale prívrženci zdravej výživy si toto jedlo radšej varia sami.
Na varenie kaše z ľanových semien na chudnutie budete potrebovať:
- 100 gramov ľanových semien;
- 150 mililitrov vody;
- citrónová šťava;
- zeleň z kôpru, petržlenu, koriandra.
Ľanové semená zalejte cez noc teplou prevarenou vodou, pokrmy zakryte pokrievkou a odložte na tmavé, teplé miesto.
Na aktiváciu procesov čistenia pečene by sa mala surová kaša z ľanových semien konzumovať s reďkovkami.
Napučané semená si ráno pomelieme v mixéri. Uvarenú diétnu kašu podľa chuti ochutíme čerstvo vytlačenou citrónovou šťavou a pridáme nadrobno nakrájaný kôpor, koriander a petržlenovú vňať.
Tí, ktorí chcú schudnúť, by mali na raňajky jesť iba kašu z ľanových semien. Teplé nápoje a voda sú povolené najskôr hodinu po raňajkách. Pre čo najrýchlejšie dosiahnutie požadovanej hmotnosti sa odporúča pripraviť si na obed a večeru jedlo v surovom stave a dodržiavať zásadu mono-surovej stravy.
