Chystáte oslavu, ale stále ste sa nerozhodli pre občerstvenie? Potom pripravte vynikajúce mäsové buchty! Takéto predjedlo okamžite zmizne zo sviatočného stola.
Je to nevyhnutné
- - mleté mäso - 300 g;
- - tvrdý syr - 50 g;
- - vajcia - 3 ks.;
- - mlieko - 130 ml;
- - rastlinný olej - 6 lyžíc;
- - sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - pšeničná múka - 8 lyžíc;
- - sezamové semiačka - 2 lyžice;
- - kôpor - 1 zväzok;
- - petržlen - 1 zväzok;
- - zelená cibuľa - 1 zväzok.
Inštrukcie
Krok 1
Samostatne rozšľahajte jedno surové kuracie vajce a pridajte doň slnečnicový olej a soľ. Po dobrom premiešaní všetkého tam nalejte mlieko. Výslednú hmotu zmiešajte so suchou zmesou, ktorú tvorí pšeničná múka preosiata spolu so sódou.
Krok 2
Tvrdý syr zomelieme na jemnom strúhadle a pridáme ho k objemu. Výsledná zmes sa za dobrého miešania premení na homogénnu zmes. Cesto na mäsovú buchtu je hotové.
Krok 3
Na spodok vopred pripravených silikónových foriem najskôr vložte nakrájanú zelenú cibuľu. Potom naň položte malé guľky vyvaľkané z hotového mletého mäsa. Na túto hmotu posypte kuracie vajcia, ktoré ste predtým uvarili natvrdo a premiešali vidličkou.
Krok 4
Výsledné cesto položte na mäsovú plnku vyloženú formami a rovnomerne ho rozložte po celej ploche.
Krok 5
Kôpor a petržlen dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou, potom osušte. Tieto zelené listy nakrájajte najemno nožom, potom ich vylejte na povrch budúcich mäsových buchiet spolu so sezamovými semiačkami.
Krok 6
Formy s hmotou v nich odošlite do rúry. Pečieme misku na 200 stupňov. Je ťažké povedať presný čas varenia pečeného tovaru, pretože bude závisieť od veľkosti foriem, v ktorých sa varí. Mäsové buchty by sa mali v priemere piecť 25 - 30 minút.
Krok 7
Hotové a zhnednuté pečivo vyberte z rúry. Necháme vychladnúť, potom podávame. Mäsové buchty sú pripravené!
