Rolky sú obľúbené kórejské a japonské jedlá. Sú to druh sushi, ktoré sa valí do párkov s listom nori a ryžou a potom sa krája na kolieska. Ak chcete pripraviť lahodné rožky, musíte mať trochu skúseností a túžby. Tu je recept na jeden z druhov kotúčov s názvom „Caesar“.
Je to nevyhnutné
-
- ryža - 200 gr;
- ocot (ryža) - 500 ml;
- nori list;
- mirin - 40 ml;
- morské riasy kombu - 10 gr;
- vyprážané kuracie prsia - 50 gr;
- syr "Grand Padano" - 30 gr;
- šalát lollo-rosso - 20 gr;
- slanina - 20 gr;
- uhorky - 20 gr;
- avokádo - 20 gr;
- sézamové semienko.
Inštrukcie
Krok 1
Kúpte si ryžu pripravenú na výrobu závitkov (malá). Varte ho do mäkka.
Krok 2
Na prípravu omáčky použite ryžový ocot, morské riasy kombu, cukor a mirin. Celé to dochutíme ryžou.
Krok 3
Počkajte, kým celá rolovacia základňa vychladne.
Krok 4
Ryžu zmiešanú s omáčkou uložíme v rovnomernej vrstve na plát nori a posypeme sezamovými semiačkami.
Krok 5
List nori obrátime, na chrbát uložíme kuracie prsia, šalát lollo rosso, slaninu a syr.
Krok 6
Avokádo a uhorku položte na list nori ako posledný.
Krok 7
Rolku zrolujeme a nakrájame na 6 kúskov. Všetko je pripravené, môžete si vychutnať vynikajúcu chuť exotického jedla.
