Šalát „Sleď pod kožuchom“sa dnes stal rovnako obľúbeným medzi milovníkmi viaczložkových šalátov ako „Olivier“a zaujíma jeho čestné miesto na každom sviatočnom stole. Pripravte si na dovolenku šalát a potešte svojich hostí jedinečnou chuťou.
Je to nevyhnutné
- - 4 filety zo sleďa na oleji (asi 300 g)
- -2 cibule
- -2 veľké zemiaky
- -1 mrkva
- -3 repy
- -vajcia
- -250 g majonézy
Inštrukcie
Krok 1
Všetku zeleninu umyte a povarte ju, až kým nebude jemné, vajce uvarené natvrdo. Olúpte varené zemiaky, až kým nebudú jemné. Mrkvu a cviklu a nakrájame na malé kocky alebo nastrúhame. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Krok 2
Sleďa zbavte kostí a nakrájajte na stredné plátky. Položte šalát po vrstvách. Do spodnej vrstvy dáme polovicu nakrájanej cibule. Ďalej položte nakrájané filety zo sleďa. Posypeme polovicou nakrájanej cibule a hojne potrieme majonézou. Potom vyložte zemiaky a tiež vrstvu poriadne vymastite majonézou.
Krok 3
Ďalej urobte vrstvu mrkvy a vrstvu majonézovej omáčky. Vložte strúhanú repu do finálnej vrstvy, trochu ju zhutnite a pomažte majonézou. Šalát ozdobíme nasekaným bielkom a kôprom. Šalát namočte na niekoľko hodín do chladničky, potom podávajte.
