Stacionárny mixér s plastom, sklom alebo sklom z nehrdzavejúcej ocele je všestranný kuchynský spotrebič na sekanie, šľahanie a miešanie najrôznejších jedál. Najčastejšie sa v takomto mixéri pripravuje zemiaková kaša z čerstvej alebo varenej zeleniny a ovocia.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si zeleninu a ovocie: dôkladne umyte, ošúpte a odkôstkujte, nakrájajte na 1, 5 - 2 cm kocky, ktoré podľa potreby sparte alebo duste v troche vody. Ak chcete pripraviť mrazenú zeleninu na kašu, nemusíte ju najskôr rozmrazovať. Po uvarení jedlo nezabudnite nejaký čas ochladiť.
Krok 2
Umiestnite mixér na stabilný, rovný, suchý a čistý povrch. Počas prevádzky by sa zariadenie nemalo hojdať alebo posúvať - je to veľmi nebezpečné. Sklo mixéra bezpečne zafixujte v pracovnej polohe.
Krok 3
Otvorte veko a vložte nakrájané jedlo do nádoby. Ak to recept vyžaduje, pridajte korenie, maslo, vodu, vývar alebo mlieko. Naplňte pohár mixéra maximálne do 2/3. Nadmerné zaťaženie môže viesť k prehriatiu motora a poškodeniu prístroja.
Krok 4
Pohár pevne uzavrite viečkom, aby nedošlo k rozliatiu obsahu počas prevádzky. Pripojte zariadenie. Väčšina moderných stacionárnych mixérov má dve rýchlosti a pulzný režim na krátkodobú aktiváciu, existujú však aj zložitejšie modely s viacerými režimami. V každom prípade začnite pracovať pri najnižšej rýchlosti a v prípade potreby ju potom zvýšte.
Krok 5
Nenechávajte zariadenie zapnuté dlho. Typicky trvá zemiaková kaša mixéru od 10 sekúnd pre mäkkú zeleninu a ovocie do 30 sekúnd pre hrubšie a tvrdšie ovocie.
Krok 6
Prepnite prepínač do polohy „O“. Vyberte pohár zo základne a hotové pyré vyložte pomocou drevenej alebo plastovej stierky.
Krok 7
Ak je mixér stále používaný, na rýchle čistenie nalejte teplú vodu do pohára (asi 1/2 objemu), zatvorte veko a zapnite ho na nízku rýchlosť po dobu 5-10 sekúnd. Vyberte a vyprázdnite pohár.
Krok 8
Ak mixér už nebudete používať, odpojte ho zo zásuvky, umyte pohár teplou vodou a mydlom, dôkladne opláchnite a osušte. Umiestnite prístroj na určené miesto na uskladnenie.
