Najobľúbenejšou a najobľúbenejšou zálievkou na šalát je majonéza, ktorú si môžete pripraviť aj sami bez akýchkoľvek prísad a konzervantov. Domáca majonéza chutí výrazne odlišne od majonézy zakúpenej v obchode. Varenie navyše nevyžaduje dlhý čas, stačí jedlo naložiť do mixéra a rozšľahať ho.
Je to nevyhnutné
-
- 2 žĺtky,
- 1 lyžička horčica,
- 250 g olivový olej,
- 1 lyžička Sahara,
- soľ,
- trochu citrónovej šťavy.
Inštrukcie
Krok 1
Prvým krokom je umyť vajcia, utrieť do sucha a opatrne oddeliť žĺtky od bielkov. Potrebujete iba žĺtky, ktoré je potrebné naliať do nádoby mixéra.
Krok 2
Pridajte tam cukor, soľ a jednu lyžičku horčice.
Krok 3
Potom vytlačte trochu citrónovej šťavy.
Krok 4
Môžete začať šľahať tyčovým mixérom, pričom tenkým prúdom postupne prilievajte olivový olej.
Krok 5
Beat, kým sa nevytvorí homogénna hustá hmota, ktorá sa začína od samého dna a postupne stúpa vyššie.
Krok 6
Náš úžasný dresing je pripravený, môžete si šalát obliecť alebo len tak natrieť na chlieb.
