Toto je celkom chutný šalát z pečene. Je veľmi jemný a osloví všetkých členov domácnosti, dokonca aj tých, ktorí nemajú naozaj radi pečeň.
Je to nevyhnutné
- - 500 g pečene;
- - 4 malé mrkvy;
- - 4-5 cibule;
- - 4 vajcia;
- - malý téglik zelený hrášok;
- - 300 g majonézy;
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Pečeň uvaríme v slanej vode domäkka. Varte tiež vajcia a mrkvu.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu nadrobno a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista.
Krok 3
Vezmite hlbokú misu a položte šalát po vrstvách. Každá vrstva by mala byť dobre natretá majonézou.
Krok 4
Vrstvy: polovica nastrúhanej pečene, nastrúhaná mrkva, nakrájané bielkoviny, cibuľa, zelený hrášok a zvyšná polovica pečene. Na vrch štedro natrieme majonézou a posypeme žĺtkami.