Dule je malý ovocný strom, ktorý je známy už dlho. Jeho žlté plody v tvare hrušky sa používajú pri konzervovaní.
Železo, draslík, vápnik, meď, fosfor, organické a askorbové kyseliny - ovocie je na to bohaté. Dule obsahuje vodu, vlákninu, sacharidy a bielkoviny. Na základe toho sú viditeľné hodnoty a užitočné vlastnosti dule. Toto ovocie sa dá jesť surové. Z nej sú chutné kompóty a džem. Tiež pečený dule sa veľmi dobre hodí k mäsu a je skvelou prílohou. Kdouľu sa odporúča užívať pri hypertenzii, anémii, skleróze. Ak existujú problémy s gastrointestinálnym traktom a kardiovaskulárnym systémom, plody dule budú tiež užitočné.
Vďaka nízkemu množstvu tukov a úplnej absencii cholesterolu je dule skvelým liekom v boji proti nadváhe. Antioxidanty pomáhajú bojovať proti stresu. Je dokázané, že použitie dule zabraňuje tvorbe rakovinových buniek. Pre deti je to nenahraditeľný produkt, pretože dule obsahuje veľké množstvo železa, ktoré je potrebné pre duševný vývoj. Počas tehotenstva a laktácie by mal byť dule v strave ženy. Pri chorobách pečene sa používa odvar z ovocia.
Vitamín C, ktorý dule obsahuje, znižuje riziko srdcových chorôb. Kdouľ bojuje s cukrovkou, vredmi, ochoreniami očí. Výnimočnosť tohto ovocia spočíva v tom, že aj jeho semená sa používajú na liečivé účely - liečia zápaly, krvácanie z maternice. Kdouľa má antivírusové vlastnosti. Predpokladá sa, že kvôli veľkému množstvu vitamínov a minerálov použitie dule bráni vzhľadu sivých vlasov. Považuje sa za nealergénny výrobok, hlavnou kontraindikáciou je však individuálna intolerancia.
