Existuje veľa informácií o cukre a sladkostiach, ktoré obsahujú odkazy na nebezpečenstvo sladkých jedál aj na výhody. Aby ste konzumovali cukor a nepoškodili organizmus, musíte sa naučiť, ako na to správne.
Poškodenie cukru spočíva predovšetkým v tom, že sa na jeho asimiláciu vynakladá veľké množstvo vápniku a tiež vitamínov skupiny B. Nedostatok vápnika rýchlo vedie k vzniku kazu. V ústnej dutine, po tom, čo tam boli sladké, stúpa množstvo kyseliny, čo vedie k vývoju patogénnych baktérií. To sa stáva príčinou zničenia zubnej skloviny. Proces sa začína tak rýchlo, že ani čistenie zubov po jedle nezachráni sklovinu.
Minerálne soli sa uvoľňujú z cukru počas procesu rafinácie. Pre ich nedostatok a zlú rovnováhu aminokyselín dochádza k nerovnováhe látok, ktoré pomáhajú asimilovať vitamíny - to vedie k problémom s metabolizmom. Výsledkom je cukrovka, obezita a ďalšie choroby.
Pre lepšie vstrebávanie anorganického cukru potrebuje telo veľké množstvo vitamínov B. Nedostatok môže spôsobiť nervové a duševné choroby.
Vo verejnej doméne nie je o nič menej informácií o tom, aký užitočný je cukor. Bez toho navyše ľudské telo jednoducho odmietne fungovať. Existuje dokonca určitá miera spotreby cukru, bez ktorej to organizmus ťažko znáša. Preto je lepšie pokúsiť sa konzumovať také pochúťky, ktoré obsahujú nejaký druh náhrady cukru a sú schopné uspokojiť potrebu sladkostí, ale zároveň nepoškodzujú organizmus.
Napríklad to môžu byť sladkosti na báze medu - prírodného produktu pozostávajúceho z mnohých zložiek. Obsahuje fruktózu, glukózu, éterické oleje a minerálne soli, ovocné kyseliny a aminokyseliny, ktoré poskytujú produktu liečivé vlastnosti. Ďalšou možnosťou je čerstvé alebo sušené ovocie, bobule, rohovník a ďalšie prírodné jedlá. Môžu sa jesť ako jednotlivo, tak aj v zmesi, variť rôzne jedlá, vyrábať sladkosti, domáce pochúťky.
Osoba, ktorá si chce čo najviac zachovať svoje zdravie a chápe, že výhody cukru sú nepopierateľné, by sa mala vzdať používania rafinovaných sladkostí, umelých sladkostí vyrobených z výrobkov anorganického pôvodu a obrátiť sa na prírodné zložky.
