Čínska dule je voňavé ovocie oválneho tvaru so žltou šupkou a pevnou, kyslou dužinou. Plody dozrievajú v októbri a je možné ich zberať pred úplným začiatkom prvých jesenných mrazov. Ak sú správne skladované, môžu sa konzumovať čerstvé až do začiatku apríla.
Dule možno klasifikovať ako liečivú rastlinu. Vysoký obsah pektínových látok v ňom je veľmi užitočný pre ľudí, ktorých profesionálne činnosti sú spojené s nebezpečnou výrobou, alebo pre tých, ktorí žijú v oblastiach s nepriaznivým prostredím pre životné prostredie.
Liečivé vlastnosti majú nielen čerstvé plody rastliny, ale aj semená bohaté na železo, ktoré sa zbierajú v procese spracovania plodov. Značné množstvo trieslovín a slizovitých látok prítomných v zložení semien dule určuje ich liečivé vlastnosti. V ľudovom liečiteľstve sa odvary pripravujú zo semien, ktoré majú mierne preháňadlo a obaľujú ich. Takýto odvar je veľmi účinný pri chorobách dýchacích ciest, ako sa zbaviť kašľa. Obalové vlastnosti vývaru umožňujú jeho použitie vo forme pleťových vody, ktoré dokonale pomáhajú pri ochoreniach očí. Rovnaký vývar sa používa ako kozmetický výrobok, ktorý zjemňuje pokožku.
Na liečivé účely sa semená dule vysúšajú pri teplote nepresahujúcej 50 ° C.
Čínska dule sa dlho používala na zmiernenie prejavov paradentózy a bolesti pri hemoroidoch. V takom prípade sú pleťové vody a obklady založené na dule z džúsu skvelé. Pri anémii sa používa čerstvé ovocie, ako aj choleretikum. Odvar z listov rastlín vám umožňuje zbaviť sa vzhľadu predčasných sivých vlasov. Džem, džem, džem z dule sú skvelé na liečbu zápalových ochorení čriev.
Dule je rastlina príbuzná hruške a jablku, ale pre svoju adstringentnú a koláčovú chuť sa zriedka konzumuje surová. Našťastie si jedlá z tohto ovocia zachovávajú všetky svoje liečivé vlastnosti.
Dule je bohatá na biologicky aktívne látky, najmä kyselinu jablčnú, citrónovú a tartrónovú. Okrem toho obsahuje zinok, železo, fosfor, vápnik, meď a pektíny. Jasne žlté plody sú bohaté na vitamíny C, E, B1, B2, PP a provitamín A. Rastlina má tiež antivírusové a antioxidačné vlastnosti. Šťava zrelých plodov môže pôsobiť posilňujúco a močopudne. Plody tejto rastliny sa často používajú ako hemostatické, antiemetické a spojovacie prostriedky. Vďaka obsahu fruktózy, kyseliny askorbovej, škrobu a gumy je dule cenným potravinovým produktom.
Vlastnosti chemického zloženia tohto ovocia vo veľkej miere závisia od odrody a miesta rastu rastlín, ale ich hlavná užitočná kvalita sa považuje za vysokú nutričnú hodnotu. To sa dá vysvetliť skutočnosťou, že zrelé plody obsahujú veľké percento fruktózy a ďalších užitočných cukrov, éterických olejov, trieslovín, vitamínov, kyselín citrónovej a jablčnej. V šupke týchto plodov sa nachádza veľa etylesterov, ktoré plodom dodávajú zvláštnu a špecifickú arómu. Jeho šťava obsahuje veľké množstvo gumy, cukru, kyseliny askorbovej a jablčnej. Semená sú bohaté na hlien, triesloviny, škrob, amygdalín glykozid a mastný olej.
Vďaka jedinečným vlastnostiam čínskej dule sa používa ako antivírusové činidlo. Pravidelná konzumácia džúsu a dužiny ovocia môže mať priaznivý vplyv na organizmus pri zvýšenom obsahu cholesterolu v krvi, lieči tiež žalúdok a zmierňuje zvracanie. Toto ovocie je možné pridať do jedálnička ľudí náchylných na obezitu. Tento účinok je spôsobený tým, že dule má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt a všeobecne na proces trávenia potravy vďaka vysokému obsahu vlákniny v jej plodoch.
