Jedlo plnené teľacím jazykom môže obohatiť telo o celý rad vitamínov B. Vďaka originálnej chuti, jemnej štruktúre a širokej škále všetkých druhov jedál je toto jedlo lahôdkou.
Je to nevyhnutné
- - jazyky 6 ks.;
- - bravčové alebo hovädzie mäso 200 g;
- - syr 50 g;
- - 1 hlávkový cesnak;
- - vajcia natvrdo 3 ks.;
- - slanina 50 g;
- - čierne mleté korenie, soľ.
- - rastlinný olej 0,25 šálky;
- - maslo 70 g;
- - suché biele víno 1 pohár;
- - voda.
Inštrukcie
Krok 1
Pred dovarením poškriabajte jazyky, potom povarte a stred vykrojte. Dužinu zhromaždenú z jazykov skombinujte s nadrobno nakrájaným bravčovým alebo teľacím mäsom. Potom pridáme na kocky nakrájaný syr, olúpaný a nasekaný cesnak, nadrobno nakrájané vajcia, slaninu, soľ a korenie podľa chuti.
Krok 2
Výslednou zmesou naplňte jazyky, dajte na plech, prelejte omáčkou, podlejte trochou vody tak, aby boli jazyky pokryté omáčkou, vložte do rúry vyhriatej na 200 stupňov.
Krok 3
Pečieme asi 20 - 25 minút, potom dusíme pri miernej teplote. Ako prílohu podávajte vyprážané zemiaky, zemiakovú kašu alebo varenú ryžu.
