Tento dezert bude vhodný na štíhlom stole, v strave ľudí, ktorí dodržiavajú surovú stravu. Rolka so sušenými slivkami tiež osloví tých, ktorí majú chuť na sladké a sledujú postavu.
Je to nevyhnutné
- - slivky bez kôstok - 200 - 250 g
- - lúpané slnečnicové semená - 1, 5 šálok
- - voda - 50 ml
- - mleté ľanové semiačka - 0,5 šálky
- - mleté orechy, kokosové vločky, mleté ľanové semiačka, sezamové semiačka - na ozdobu podľa vášho výberu
Inštrukcie
Krok 1
Najlepšie je namočiť sušené slivky do studenej vody najmenej na 15 minút, aby sa rozpustil oxid siričitý, ktorý sa často používa pri výrobe sušeného ovocia. No, aby sme odstránili prach a jemné úlomky.
Slnečnicové semená, už olúpané, je možné tiež na istý čas uchovať v studenej vode, aby zmäkli.
Semená a sušené slivky nechajte prejsť cez mlynček na mäso. Výslednú zmes poriadne premiešajte. Asi 2 - 3 polievkové lyžice hmoty dajte do samostatnej misy.
Zvyšnú hmotu zmiešajte s mletými ľanovými semiačkami, dajte na dosku vystlanú potravinovou fóliou. Zarovnajte, aby ste získali obdĺžnik s hrúbkou 0,5 - 1 cm.
Dajte dosku do chladničky.
Krok 2
Tú časť hmoty, ktorá bola odložená na začiatku procesu, odložte do misky, za stáleho miešania prilejte trochu studenej vody, až kým to nevyzerá ako hustý krém. Hmota by sa nemala rozširovať, takže musíte sledovať množstvo vody, môže to vyžadovať menej ako uvedených 50 ml.
Krok 3
Dosku s rolovacím základom vyberte z chladničky, krém rovnomerne naneste na celú plochu.
Teraz pomocou potravinovej fólie, na ktorú je položená základňa, rolku opatrne zrolujte a pevne stlačte.
Krok 4
Hotovú roládu stočte do drvených orechov alebo mletých ľanových semiačok alebo semiačok. Môžete použiť sezamové semiačka alebo kokosové vločky.
Položte rolku na misku a vložte do chladničky najmenej na 30 minút.
