Domáce koláčiky by mali byť nielen chutné, ale aj krásne. Je žiaduce, aby bola pripravená rýchlo a bez väčších problémov. Presne také sú dvojfarebné sušienky Snail - dajú sa upiecť z cenovo dostupných a lacných výrobkov a hotové výrobky vyzerajú veľmi elegantne.
Názov cookie získal svoj pôvodný vzhľad - vďaka dvojfarebnej špirále je veľmi efektívny. Na pečenie môžete použiť akékoľvek cesto - sušienkové, krehké a dokonca aj lístkové. Pre ďalšie chuťové nuansy a požadovaný odtieň sa do cesta pridáva ovocné pyré, kandizované ovocie, vanilka, kakaový prášok.
Čokoládovo-vanilkové „slimáky“
Z tohto receptu sa dajú pripraviť vynikajúce drobivé sušienky. Namiesto vanilkového cukru môže byť cesto ochutené vanilkou alebo esenciou.
Budete potrebovať:
Pre vanilkové cesto:
- 1, 5 pohárov pšeničnej múky;
- 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- 150 g masla;
- 0,5 šálky kryštálového cukru;
- 1 vajce.
Pre čokoládové cesto:
- 1, 5 pohárov pšeničnej múky;
- 1 vajce;
- 1 polievková lyžica kakaového prášku;
- 150 g masla;
- 0,5 šálky cukru;
- 1 vajce na lepenie.
Ak máte radi drobivé sušienky, použite namiesto celých vajec žĺtky.
Pripravte si vanilkové a čokoládové cesto v dvoch nádobách. Zmäknuté maslo roztlačte s cukrom a vajíčkom. Do jednej nádoby pridajte vanilkový cukor a do druhej kakaový prášok. Potom po častiach pridáme preosiatu múku a vypracujeme cesto. Nevráťte to príliš dlho - po niekoľkých minútach sa olej začne topiť a zmes bude príliš mäkká. Zhromaždite čokoládové a vanilkové cesto do guľôčok, zabaľte potravinovou fóliou a vložte na pol hodiny do chladu.
Cesto na sušienky je možné pripraviť vopred a umiestniť do mrazničky.
Cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte ho na dve vrstvy. Na dosku rozložíme vanilkovú vrstvu, ktorú potrieme rozšľahaným vajcom a zakryjeme čokoládovou vrstvou. Natrieme ho tiež vajíčkom a potom oba druhy cesta stočíme do rolády. Zabalíme ho do igelitu a dáme na hodinu do chladničky.
Zmrazenú roládu nakrájame ostrým nožom na plátky a poukladáme na čistý, suchý plech. Cookies vložte do rúry predhriatej na 240 ° C. Pečte výrobky 15-20 minút. Hotové sušienky vyberte z plechu a ochlaďte na doske.
„Slimáky“môžu byť podávané s čajom alebo darované priateľom, zabalené v krásnej krabičke.
Jablko-čokoládové „slimáky“
Skúste inú možnosť súborov cookie. Ľahké cesto s prídavkom ovocného pyré bude mať príjemnú vôňu a jemnú chuť.
Budete potrebovať:
- 2 šálky pšeničnej múky;
- 1 vajce;
- 0,5 šálky cukru;
- 0,3 šálky rastlinného oleja bez zápachu;
- 1 polievková lyžica kakaového prášku;
- 1 veľké jablko;
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
- 1 polievková lyžica medu.
Múku preosejeme a zmiešame so sódou bikarbónou a cukrom. Pridajte rozšľahané vajce, rastlinný olej a vypracujte na ľahké cesto. Rozdeľte to na dve časti. Do jednej pridajte kakaový prášok.
Olúpte, jadrovník a nakrájajte jablko v kuchynskom robote. Na druhú polovicu cesta položte jablkovú omáčku a vymiešajte dohladka. Oba druhy cesta rozvaľkáme na vrstvy. Jednu vrstvu položíme na dosku a potrieme ju medom zriedeným v troche vody. Na vrch položte druhú vrstvu a tiež ju natrite sirupom. Cesto stočíme do rolády a potom nakrájate na kolieska.
Cookies rozložíme na vymastený plech. Doplňte to zvyšným medovým sirupom. Výrobky pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C, potom ich vyberieme z plechu a dáme do chladničky.
