Milovníci pizze budú milovať vegetariánsku verziu tohto jedla. Takúto pizzu môžete pripraviť veľmi rýchlo, ak použijete hotové cesto, ktoré sa predáva v obchodoch. Ak chcete, môžete si cesto pripraviť sami podľa svojho obľúbeného receptu.
Je to nevyhnutné
- 1 vrstva cesta na pizzu zakúpeného v obchode
- 3 huby
- 1/2 šálky olivového oleja
- 1 polievková lyžica. lyžicu jablčného octu
- 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 1 polievková lyžica. lyžicu hnedého cukru
- 1 štipka červenej papriky
- 1/4 šálky vody
- 100 gramov syra mozzarella
- 1 paprika, červená
- 1 malá hlávka brokolice
Inštrukcie
Krok 1
Na strednej panvici rozohrejte na malej panvici trochu olivového oleja. Huby nakrájajte na tenké plátky a asi 5-7 minút ich opekajte do mäkka.
Krok 2
Čerstvú brokolicu rozoberieme na súkvetia, povaríme vo vriacej vode alebo pár 10 minút, nakrájame. Ak použijete mrazenú brokolicu, varte ju najviac 8 minút. Papriku nakrájajte na kolieska. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 3
Varenie omáčky. V malej miske rozšľaháme olivový olej, ocot, zázvor, cesnak, hnedý cukor, červenú papriku a 1 lyžicu vody. Počas šľahania pridáme 1 lyžicu zvyšku vody, aby vznikla krémová omáčka.
Krok 4
Na plát cesta na pizzu natrieme omáčku. Navrch nastrúhaný syr, šampiňóny, brokolica a červená paprika nakrájané na kolieska. Pečieme v rúre podľa návodu na vrecku na cesto.
