„Oranžové“sladkosti sú z Francúzska. Tento dezert je neobvyklý a jednoduchý zároveň, pretože ide o kandizované oranžové ovocie pokryté čokoládou. Navrhujem, aby ste uvarili takú chutnú a dokonca zdravú pochúťku.
Je to nevyhnutné
- - oranžová - 4 ks;
- - voda - 0,5 l;
- - cukor - 3 poháre;
- - horká čokoláda - 400 g;
- - vanilka;
- - škorica.
Inštrukcie
Krok 1
S pomarančmi to urobte: dôkladne ich umyte, olúpte šupku a nakrájajte na prúžky. Ak má ovocie tenkú šupku, môžete to urobiť trochu inak, to znamená, že pomaranč nakrájajte na plátky a potom dužinu vyberte nožom.
Krok 2
Vezmite si kastról a nalejte do neho vodu. Pridajte do nej cukor, vanilku a škoricu. Všetko poriadne premiešame a dáme do ohňa. Keď cukrový sirup varí, pridajte do cukrového sirupu pomarančové šupky nakrájané na prúžky. Zmes by mala byť varená, kým nie sú kôrky priehľadné. Ak je to potrebné, prilejte trochu vody, inak sa vám vytvorí hustý karamel.
Krok 3
Keď sú pomarančové šupky jasné, rozložte ich a posypte cukrom. Doprajte im deň na úplné vysušenie.
Krok 4
Do hrnca dajte nasekanú tmavú čokoládu. Dajte to na oheň a roztopte čokoládu, kým sa z nej nestane homogénna hmota. Sušené kôry pomaranča ponorte do rozpustenej hmoty a vložte ich do mrazničky, aby stuhli. Sladkosti Oranjet sú pripravené!
