Krabí tyčinky sú chutným a veľmi ekonomickým produktom, ktorý je obzvlášť dôležitý pri zostavovaní sviatočného menu. Očakávate hostí alebo chcete rozmaznávať svojich blízkych? Pripravte si pikantné krabí závitky, tyčinky poduste v cestíčku alebo pridajte do ľahkého alebo výdatného šalátu.
Krabí závitok so tvarohovou plnkou
Zloženie:
- 300 g chladených krabových tyčiniek;
- 250 g nesladeného tvrdého syra;
- 2-4 strúčiky cesnaku;
- 80 g majonézy;
- 20 g kôpru.
Vložte syr na 10 minút do mrazničky, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Olúpte cesnak a rozdrvte ho v mažiari alebo v špeciálnom lise. Nakrájajte kôprovú zeleň. Všetky prísady do plnky vmiešajte do majonézy. Krabí tyčinky jemne odskrutkujte, natrite na celú plochu korenistú tvarohovú pastu a vráťte späť. Rolky odložíme na 15 minút do chladničky, každú priečne nakrájame na 2 - 3 kúsky a dáme na rovnú misu. Krabie rožky podávajte ako občerstvenie.
Krabí tyčinky v cestíčku
Zloženie:
- 250 g krabových tyčiniek;
- 1 kuracie vajce;
- 50 ml svetlého piva;
- 100 g múky;
- pol citróna;
- každá po 1/3 lyžičky mleté čierne korenie a soľ;
- zeleninový olej.
Krabí tyčinky pokvapkajte citrónovou šťavou, okoreňte čiernym korením a marinujte 15 minút. Vajcia rozšľaháme metličkou do svetla, zalejeme pivom, osolíme a postupne pridávame múku, zmes miešame dohladka. Zahrejte rastlinný olej. Ponorte palice vidličkou alebo kliešťami do cesta a vložte ich do panvice. Smažte ich do zlatista pri strednom plameni zo všetkých strán. Pripravte si k jedlu omáčku alebo ju tak podávajte, stále bude vynikajúca.
Nízkokalorický krabový šalát
Zloženie:
- 150 g krabových tyčiniek;
- 125 g feta;
- 1 uhorka;
- 1 paradajka;
- 2 zelené listy šalátu;
- 15 g petržlenu;
- štvrtina citrónu;
- 80 ml olivového oleja;
- 1/3 lyžičky Mleté čierne korenie;
- soľ.
Krabí tyčinky, paradajku, uhorku a fetu nakrájame na kocky a spojíme v šalátovej miske. Pridajte nadrobno nakrájaný šalát a petržlenovú vňať. Šťavu zo štvrtiny citrónu vytlačte do samostatnej malej nádoby, vmiešajte olivový olej, mleté korenie a pretrepte. Výsledný dressing zalejte šalátom z krabího tyčinky, osoľte a premiešajte. To je skvelá voľba na ľahký obed alebo slávnostné občerstvenie.
Výdatný šalát s krabovými tyčinkami
Zloženie:
- 250 g krabových tyčiniek;
- 1 plechovka konzervovaných červených fazúľ (440 g);
- 1 paprika;
- 2 paradajky;
- 100 g tvrdého syra;
- 1 strúčik cesnaku;
- 80 g majonézy;
- soľ.
Krabí tyčinky, paradajku nakrájajte na kúsky, papriku na prúžky. Fazuľu scedíme. Cesnak a syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetko zmiešame s majonézou a soľou podľa chuti. Miska je dokonalá ako každodenný obed alebo večera, alebo ako zaujímavý šalát na slávnostný stôl.
