Výdatný, chutný a aromatický guláš určite poteší vašich blízkych. Pripravte sa - nebudete ľutovať.
Je to nevyhnutné
- - bravčová panenka - 400 g;
- - rastlinný olej - 3 lyžice;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie;
- - bulharský korenie - 3 ks;
- - šampiňóny - 350 g;
- - zemiaky - 500 g;
- - sójová omáčka - 3 lyžice;
- - krém - 125 ml;
- - zeleň.
Inštrukcie
Krok 1
Bravčovú panenku umyte, potom osušte papierovou utierkou a nakrájajte na plátky. Predhrejte si panvicu, nalejte do nej 2 lyžice rastlinného oleja. Na ňom 3-5 minút opečieme bravčové plátky. Mäso dochutíme a podľa chuti dochutíme soľou. Vložte bravčové mäso na tanier.
Krok 2
Papriky umyjeme, olúpeme z pol stehien, odstránime z nich jadierka. Papriky nakrájame na pásiky. Čerstvé huby utrite vlhkou handričkou a nakrájajte na plátky.
Krok 3
Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a nakrájame na plátky. Vyprážame ho na oleji, ktorý zostal po vyprážaní mäsa. Dochutíme soľou a korením. Uložíme na tanier.
Krok 4
Na čistej panvici zohrejte 1 lyžicu rastlinného oleja a na ňom osmažte cibuľu do zlatista. Potom pridáme huby a papriky a spolu ešte asi 5 minút povaríme. Zeleninu a huby ochutíme soľou a korením.
Krok 5
Vložte zemiaky a mäso do panvice so zeleninou. Pridáme sójovú omáčku a smotanu a zľahka povaríme. Hotové jedlo výdatne posypte nasekanými bylinkami.
