Rybí koláč je obľúbený domáci koláč. Každému jedlu však môžete pridať šmrnc pridaním novej prísady. Napríklad kombináciou rýb s hubami. Výsledok vás príjemne prekvapí svojou originálnou chuťou a arómou.
Je to nevyhnutné
- - kvasnicové cesto 1 kg
- - filé z merlúzy 800 g
- - cibuľa 2-3 hlavy
- - mrkva 1 ks.
- - sušené huby 30 g
- - rastlinný olej 100 g
- - varené vajcia 3 ks.
- - soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Huby povarte a zlikvidujte v cedníku.
Krok 2
Pripravené huby nasekajte na prúžky, potom ich zľahka orestujte na oleji, do ktorého pridáte nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu. Chladená hmota musí byť kombinovaná s nakrájanými vajcami.
Krok 3
Prejdite filé cez mlynček na mäso a pridajte korenie.
Krok 4
Cesto vyvaľkáme v dvoch vrstvách. Jednu položte na vymastený plech. Na cesto dáme polovicu rybej hmoty, potom hubovú zmes, potom zvyšnú rybaciu hmotu. Zakryjeme druhou vrstvou cesta a zovrieme okraje koláča.
Krok 5
Koláč pečieme 40 - 50 minút na 220 stupňov. Po uvarení nakrájajte horúce pečivo na porcie a podávajte. Dobrú chuť!
