Tento recept na koláč povedal jeden kamarát. Keď k nám prišla na návštevu, často ju varila. Veľmi chutné. Recept som si zapísal a teraz si ho s radosťou varím sám. Nehanbite sa hostí naservírovať k stolu.
Je to nevyhnutné
- - margarín - 250 g,
- - múka - 4, 5 šálky,
- - kefír (kyslý) - 0,5 l,
- - sóda -1 lyžička,
- - soľ - podľa chuti,
- - vajce - 1 ks,
- - cukor - štipka,
- - zemiaky - 0,6 kg,
- - cibuľa - 2 ks,
- - rybie konzervy v oleji - 1 plechovka,
- - zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Zmrazte margarín a nastrúhajte na múku, zalejte kefírom, pridajte soľ a sódu. Cesto by sa nemalo miesiť, ale zbierať na hrudku. Cesto sa ukáže ako vločkovité, heterogénne. Odložíme na 30 minút do chladu.
Krok 2
V tomto čase nakrájajte surové zemiaky na pásiky, cibuľu na tenké krúžky, soľ a korenie. Cesto rozdelíme na 2 časti. Jedno vyvaľkáme na rastlinnom oleji na obdĺžnik a preložíme na vymastený plech. Prsty trochu nadvihnite okraje, na vrch poukladajte zemiaky a nasekané konzervy.
Krok 3
Prikryjeme druhou časťou cesta, po obvode zovrieme. Potrieme vajcom rozšľahaným s cukrom, urobíme tri otvory pre paru a pečieme 30-40 minút. To je všetko. Koláč ku Dňu rýb je pripravený. Môžeme podávať s čajom. A môžete ho použiť ako nezávislé jedlo. A tak, a tak bude chutné.
