Tomato and Cheese Pie je vynikajúce pečivo z kukuričnej múky, ktoré sa môže tiež podávať ako hlavné jedlo s kyslou smotanou alebo omáčkou. Aby bol koláč krajší, môžete použiť rôzne sfarbené paradajky.
Je to nevyhnutné
- - 2 paradajky;
- - 1 pohár kukuričnej múky;
- - 3/4 šálky hustej kyslej smotany;
- - 150 g strúhaného syra;
- - 150 g varených kukuričných zŕn;
- - 2/3 šálky mlieka;
- - 1/2 šálky pšeničnej múky;
- - 1/4 šálky kryštálového cukru;
- - 6 lyžice. l. zeleninový olej;
- - 1/2 lyžičky. prášok na pečenie;
- - 1/2 lyžičky. soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite misku a zmiešajte v nej kukuričnú múku, pšeničnú múku, soľ a sódu bikarbónu. Suroviny poriadne premiešame. V inej nádobe zmiešajte kyslú smotanu, mlieko, varené kukuričné zrná a rastlinný olej, hmotu premiešajte a potom do nej pridajte múčnu zmes. Cesto premiešajte, pridajte doň nastrúhaný syr a znova všetko premiešajte.
Krok 2
Vezmite hlbokú liatinovú panvicu a potrite ju trochou oleja. Nalejte cesto do panvice, prípadne posypte na vrch strúhaným syrom. Paradajky umyjeme a nakrájame na plátky. Poukladajte ich na vrch torty.
Krok 3
Rúru vyhrejeme na 200 stupňov, vložíme do nej koláč a pečieme ho 40 minút. Po uplynutí času upečené vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Krok 4
Torta je hotová!
