Hovädzí šalát je skvelou voľbou na sviatočný stôl a na rodinnú večeru. Mäsové jedlá dobre zasýtia a vyzerajú reprezentatívne. Hlavnou vecou je poznať osvedčené recepty na šalát, potom jeho chuť nesklame.
Šalát s hovädzím a fazuľovým receptom číslo 1
Ak si chcete pripraviť lahodný hovädzí šalát bez toho, aby ste pri príprave jedla strávili veľa času, prečítajte si nasledujúci recept. Okrem mäsa sa do nej pridá aj fazuľa. Vďaka tomu bude šalát nielen uspokojivý, ale aj veľmi krásny. Ak chcete pripraviť šalát s hovädzím mäsom a fazuľami, musíte si urobiť zásobu nasledujúcich potravín:
- 200 g hovädzieho mäsa;
- 1 plechovka konzervovaných červených fazúľ
- 1 červená paprika;
- ½ plechovky olív;
- 3 malé nakladané uhorky;
- 2 strúčiky cesnaku;
- 1/2 zväzku petržlenovej vňate. Ak sa vám páči, potom je lepšie vziať koriander, dá šalátu s hovädzím mäsom jedinečnú chuť;
- 2 lyžice. l. zeleninový olej;
- Soľ a korenie podľa chuti.
Kroky na vytvorenie šalátu s hovädzím mäsom a fazuľami sú tieto:
- Mäso umyjeme, odstránime z neho prebytočný tuk a ďalšie nejedlé časti, uvaríme ho domäkka.
- Hotové hovädzie mäso ochlaďte, nakrájajte na malé kocky. Vložte pripravené mäso do veľkej misy, kde v budúcnosti skombinujete všetky prísady do šalátu.
- Otvorte nádobu s fazuľou, produkt zlikvidujte v cedníku, nechajte prebytočnú tekutinu odtekať. Fazuľu podľa potreby opláchnite. Odošlite výrobok hovädziemu mäsu.
- Papriku umyte, odstráňte stopku, očistite z nej semiačka. Zeleninu nakrájame na kocky, pridáme na tanier s ostatnými ingredienciami.
- Nakladané uhorky nakrájajte na malé kocky, pridajte ich do budúceho šalátu.
- Olivy nakrájajte na 2 - 4 kúsky a vložte do misy.
- Vybrané bylinky umyte, nakrájajte čo najmenšie, pridajte k zvyšku surovín.
- Obsah taniera premiešame, šalát dochutíme hovädzím a fazuľovým rastlinným olejom, pridáme pretlačený cesnak, podľa chuti dosolíme a pridáme čierne korenie.
- Hovädzí a fazuľový šalát chutí lepšie, ak ho necháte odležať aspoň 30 minút. Ak nie je čas, potom predjedlo podávajte priamo k stolu, chuť bude stále vynikajúca.
Tento recept je ideálny nielen pre milovníkov mäsových predjedál, ale aj pre tých, ktorí hľadajú šaláty bez majonézy.
Šalát s hovädzím a fazuľovým receptom číslo 2
Mnoho žien v domácnosti chce nájsť hovädzí šalát, ktorého receptúra bude obsahovať minimum prísad, ale zároveň bude vynikajúci. Ak snívate o tom, že budete mať takéto jedlo vo svojej kuchárskej knihe, pozrite si nasledujúci recept. Na prípravu šalátu potrebujete:
- 300 g hovädzieho mäsa;
- 1 plechovka červenej konzervovanej fazule
- 3 varené kuracie vajcia;
- 1 hlava cibule;
- Zelené cibule;
- 1 sek. l. majonéza;
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
- Soľ.
Fázy prípravy hovädzieho šalátu sú nasledujúce:
- Hovädzie mäso opláchnite, vyberte z neho nejedlé časti, povarte ich do mäkka.
- Mäso ochlaďte, nakrájajte na tenké prúžky.
- Vajcia uvaríme, ochladíme, odstránime z nich škrupinu nakrájanú na kocky.
- Otvorte konzervu s fazuľou, vložte ju do cedníka, nechajte tekutinu odtekať.
- Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky.
- Spojte všetky ingrediencie v jednej miske, dochuťte majonézou, podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Pred podávaním posypte hovädzí a fazuľový šalát nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
Šalát s hovädzím a fazuľovým receptom číslo 3
Zvážte ďalší recept na prípravu lahodného šalátu s hovädzím mäsom a fazuľou. Mnohí tvrdia, že recept uvedený nižšie pripomína šalát Olivier. Či je to tak alebo nie, rozhodnite sa sami. Ak chcete pripraviť vynikajúci šalát s hovädzím mäsom a fazuľami, budete potrebovať:
- 300 g vareného hovädzieho mäsa;
- 1 plechovka červenej konzervovanej fazule
- Varené zemiaky v šupke - 3 ks. malá veľkosť;
- Nakladané uhorky - 3 ks.;
- 2 lyžice. l. majonéza. Množstvo omáčky sa môže meniť v závislosti od vašich vlastných preferencií;
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Kroky na prípravu výdatného šalátu s hovädzím mäsom a fazuľami sú tieto:
- Hovädzie mäso nakrájame na malé kocky.
- Olúpte zemiaky, nakrájajte ich ako hovädzie mäso.
- Nakladané uhorky nakrájame na malé kocky.
- Otvorte nádobu s fazuľou, vložte ju do cedníka, nechajte tekutinu odtekať.
- Pripravené suroviny spolu spojíme v hlbokej miske, dochutíme omáčkou, podľa potreby dosolíme, okoreníme, miešame šalát.
- Hotové jedlo naservírujte na stôl, ozdobte vetvičkami čerstvých bylín.
Teraz poznáte 3 recepty na hovädzie a fazuľové šaláty. Každý zo šalátov je vynikajúci a uspokojivý. Vyberte si ten, ktorý sa vám najviac páči, a varte pre svojich blízkych. Dobrú chuť!
