Vegetariánsky Olej

Obsah:

Vegetariánsky Olej
Vegetariánsky Olej

Video: Vegetariánsky Olej

Video: Vegetariánsky Olej
Video: Vegetariánský recept, který si zamilují i milovníci masa! Recept na lilkové karbanátky| Chutný TV 2024, Marec
Anonim

Vegetariáni sú pri výbere jedál veľmi opatrní. Nejedia maslo zo živočíšnych tukov, vyrábajú si ho sami. Skúste si doma vyrobiť pravý vegetariánsky olej.

Vegetariánsky olej
Vegetariánsky olej

Je to nevyhnutné

  • -1/4 šálky + 1 polievková lyžica nesladeného sójového mlieka
  • 1 lyžička Jablkový ocot
  • - 1/4 lyžičky. košér soľ
  • -1/2 šálky + 2 lyžice. gurmánsky kokosový olej, ghí a izbová teplota
  • -1 polievková lyžica repkového oleja
  • 1 lyžička tekutý sójový lecitín
  • -1/4 lyžičky xantánová guma

Inštrukcie

Krok 1

Sójové mlieko, jablčný ocot a soľ spolu vyšľahajte v malej miske. Hmotu nechajte lúhovať 10 - 15 minút, kým nezhustne a nevyzerá ako zrazené mlieko.

Obrázok
Obrázok

Krok 2

Kokosový olej si rozpustíme v mikrovlnke. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, nechajte ju vychladnúť pri izbovej teplote.

Obrázok
Obrázok

Krok 3

V kuchynskom robote kombinujte kokosový olej a repkový olej. Pridajte zvyšok ingrediencií (vrátane zmesi z kroku 1) a celú zmes vyšľahajte v kuchynskom robote.

Obrázok
Obrázok

Krok 4

Zmes preložte z kuchynského robota do špeciálnej nádoby na skladovanie oleja.

Obrázok
Obrázok

Krok 5

Maslo bez živočíšnych tukov na raňajky je pripravené. Skvelá kombinácia s hriankami a horúcim čajom.

Odporúča: