Kto nemá rád jemný lahodný puding! Jedná sa o veľmi chutný dezert, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Napríklad štyridsať minút môžete venovať príprave čokoládového pudingu. Na konci stojí za to rozmaznávať seba a svojich blízkych.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 100 g tmavej čokolády;
- - 85 g krupicového cukru;
- - 50 g masla;
- - 25 g pšeničnej múky;
- - 3 kuracie vajcia.
Inštrukcie
Krok 1
Čokoládu nalámte na malé kúsky, roztopte v dvojitom kotli alebo vodnom kúpeli. Pridáme maslo, miešame dohladka.
Krok 2
Oddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Samostatne rozšľahajte žĺtky s cukrom - mali by ste dostať hustú hmotu svetlej farby. Do hmoty pridáme vyšľahaný sneh z bielkov, potom zmes múky a čokolády.
Krok 3
Ochutené cesto rozdelíme na štyri 150 ml plechovky (najskôr ich natrieme olejom). Každý prikryte pergamenom, vložte do dvojitého kotla (ak taký nie je, môžete v rúre uvariť puding). Pečte pol hodiny, skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla.
Krok 4
Oddeľte čokoládový puding od bočných strán formy a dajte hore dnom na servírovací tanier. Podľa chuti dozdobte čerstvými bobuľami alebo pokvapkajte nízkotučným krémom.
