Ďalší dobrý recept na domácu prípravu pizze, vynikajúci a rýchly!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 200 g múky
- - 10 g droždia
- - 150 ml mlieka
- - 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
- 1/2 lyžičky soli
- - 1 vajce
- Na plnenie:
- - paradajky
- - 200 g čerstvých húb
- - 80 g syra
- - 1 hlava cibule
- - 6 lyžice. lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- - zeleň
- - mletá paprika podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Príprava náplne:
- Nakrájajte cibuľu a opražte ju.
- Paradajky oparte, ošúpte a nakrájajte na niekoľko kusov.
- Syr potrieme na strúhadle.
- Moje huby, olúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Príprava kysnutého cesta:
- Mlieko zohriate na 20 - 25 stupňov nalejte do nádoby a droždie rozpustite.
- Do múky pridáme soľ, cukor, maslo, vajíčko a vypracujeme cesto, do ktorého pomaly pridávame mlieko s droždím.
- Cesto miesime 7-10 minút.
- Zakryte uterákom a odložte na teplé miesto.
Krok 3
Príprava pizze:
- Hotové cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 1 cm a dáme na vymastený plech alebo na panvicu.
- Vložte huby na vrch cesta, potom ich osolte a okoreňte.
- Pizzu ozdobte orestovanými kolieskami cibule a plátkami paradajok.
- Na celý výrobok nalejte strúhaný syr a nasekané bylinky.
- Nalejte ho olivovým olejom a pošlite ho do vyhriatej rúry na 180 - 200 stupňov na 25 - 30 minút.
