Vychutnajte si chuť svetlého, sladkého, jemného a skutočne letného koláča. Osloví deti aj dospelých.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 150 g múky
- - 200 g masla
- - 30 g škrobu
- - 180 g cukru
- - 6 vajec
- Na plnenie:
- - 10 g želatíny alebo ovocného želé
- - džem alebo zaváraniny
- Na ozdobu:
- - 2 banány
- - 2 kiwi
- - ananás
- - hrozno
- - 2 broskyne
- - kokosové vločky
Inštrukcie
Krok 1
Varenie maslového cesta na sušienky. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom, kým sa neobjaví biela pena. Ďalej, bez toho, aby sme prestali biť, zavedieme do výslednej masy žĺtky oddelené od bielkovín.
Krok 2
Samostatne v hlbokej nádobe rozšľahajte vychladnuté bielkoviny a pridajte 1/2 dielu k našej maslovej hmote.
Krok 3
Druhú časť vyšľahaných žĺtkov zmiešame so škrobom, múkou a pomaly pridáme cesto do olejovej zmesi.
Krok 4
Cesto rozdelíme na tri koláče a pečieme ich postupne pri teplote 180 - 200 stupňov.
Krok 5
Hotové koláče ochlaďte a dajte na ne džem alebo džem.
Krok 6
Boky sušienky a vrchnú vrstvu tiež natrieme džemom alebo ovocným želé.
Krok 7
Potom boky sušienky ozdobte kokosom a vrch plátkami ananásu, broskyne, hrozna, kivi a banánu.
Krok 8
Potom, ako vyložíme vrchnú vrstvu ovocia, želatínu zriedime v teplej vode, necháme mierne vychladnúť a ovocie ňou potiahneme.
Krok 9
Hotový koláč pošleme do chladničky na 30-40 minút.
