Tento dezert nezanechá ľahostajné ani deti, ani dospelých. Je veľmi jednoduchý na prípravu a vyzerá veľkolepo!
Je to nevyhnutné
- Pre krém:
- - 180 ml 33% krému
- - 450 g kyslej smotany
- - 180 g cukru
- Pre pusinku:
- - 5 bielkov
- - 100 g cukru
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- Na ozdobu:
- - 200 g jahôd
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok robíme pusinky. Je veľmi ľahká na prípravu. Bielky vyšľaháme s cukrom do bielej hustej peny a za stáleho miešania tam pridáme lyžičku citrónovej šťavy. Všetko dobre premiešajte.
Krok 2
Pusinky dáme na ľahko naolejovaný plech a sušíme v rúre predhriatej na 160 stupňov 1, 5-2 hodiny.
Krok 3
Príprava krému. Chladený krém vyšľahajte mixérom s cukrom, kým nezískate homogénnu hustú hmotu. Potom pomaly za stáleho miešania lyžicou pridáme do výslednej zmesi kyslú smotanu. Všetko jemne premiešajte a vložte na 30-50 minút do chladničky.
Krok 4
Vezmeme si pohár na kokteil a po dne rozložíme plátky čerstvých jahôd, navrch dáme hotovú pusinku a lyžičkou natrieme náš krém. Tento postup vykonávame niekoľkokrát, aby bolo v pohári niekoľko vrstiev jahôd, pusiniek a krému.
Krok 5
Vrch nášho dezertu ozdobíme zvyšným krémom a jahodovými klinčekmi. Dáme do chladničky na 20 - 30 minút.
