Tropická zmrzlinová torta osloví všetkých milovníkov exotického ovocia a zmrzliny. Tento koláč vyzerá veľmi slávnostne, je rýchlo zjedený. Na jeho prípravu je potrebné vziať si plechovku ovocného koktailu z konzervy.
Je to nevyhnutné
- - 400 g koktailu z tropického ovocia;
- - 250 ml smotany 35% tuku;
- - 200 g cukru;
- - 200 g kyslej smotany;
- - 150 g čokolády;
- - 3 vajcia;
- - kokosové vločky.
Inštrukcie
Krok 1
Rozdeľte tropický koktail z plechovky na dve časti, dajte 3/4 časti bez sirupu do misky mixéra. Nakrájajte až do pyré.
Krok 2
Oddelíme žĺtka od bielkov. Bielky vyšľahajte s cukrom, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy. Chladenú silnú smotanu zašľahajte v samostatnej miske. Stierkou jemne premiešame s vyšľahaným bielkom. Do zmesi pridajte ovocné pyré a kúsky tropického ovocia, ktoré sú stále neporušené.
Krok 3
Vložte krémovú ovocnú hmotu do formy, zakryte potravinovou fóliou, vložte na noc do mrazničky.
Krok 4
Polovicu čokolády rozpustíme vo vodnom kúpeli, ochladíme, rozšľaháme spolu s kyslou smotanou. Zvyšnú čokoládu potrieme na jemnom strúhadle, zmiešame s kokosovými vločkami (vezmeme ju podľa svojho uváženia).
Krok 5
Tortovú formu ponoríme na pár sekúnd do horúcej vody, vyklopíme na misu, panvicu vyberieme, natrieme čokoládovou kyslou smotanou. Navrch posypeme strúhanou kokosovou čokoládou. Vložte dezert do mrazničky na ďalšie 2 hodiny. Potom sa môže podávať hotový tropický zmrzlinový koláč.
