Palacinkový hubový koláč je pripravený za hodinu. Ukáže sa to uspokojivé a chutné - každý si túto pochúťku obľúbi.
Je to nevyhnutné
- Na palacinky:
- - dve vajcia;
- - mlieko - 3/4 šálky;
- - voda - 1/2 šálky;
- - múka - 1 pohár;
- - maslo - 3 lyžice;
- - soľ - 1/2 lyžičky.
- Na plnenie:
- - šampiňóny - 500 gramov;
- - nakrájaná cibuľa - 200 gramov;
- - mlieko - 110 mililitrov;
- - strúhaná mozzarella - 100 gramov;
- - parmezán - 60 gramov;
- - maslo - 3 lyžice;
- - múka, čierne korenie, zelená cibuľa, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Všetky ingrediencie na palacinky zmiešame, vypracujeme cesto. na panvici upečte tenké palacinky, ochlaďte ich.
Krok 2
Na veľkej panvici rozpustite lyžicu masla. Smažte nakrájanú cibuľu, mala by začať, aby začala šťava. Znížte teplotu na strednú teplotu, pridajte huby so zvyšným olejom. Dochutíme korením, podľa chuti posolíme, dusíme, kým huby nie sú mäkké.
Krok 3
Nalejte múku, nalejte mlieko. Polovicu tekutiny odstráňte z panvice. Pridajte strúhaný syr; mal by sa rozpustiť.
Krok 4
Palacinky vyložíme výslednou plnkou. Navrch posypeme strúhaným syrom. Palacinkový koláč s hubami je pripravený - vyskúšajte!
