V americkej kuchyni je kombinácia nivy, hrušiek a orechov celkom obľúbená. Skúste ich skombinovať dokopy, aby ste dostali koláč (otvorený koláč). Tento typ koláča je občerstvením, ale môže sa podávať aj ako hlavné jedlo. Všetky vyššie uvedené prísady do náplne navzájom odhaľujú chuť a vytvárajú neobvyklú kombináciu.
Je to nevyhnutné
- - 1 plát hotového lístkového cesta;
- - hrsť mozzarelly;
- - hrsť plesňového syra;
- - 2 hrušky;
- - 30 gr. maslo;
- - 1/4 šálky píniových orieškov;
- - paprika.
Inštrukcie
Krok 1
Hrušky olúpte, nakrájajte na plátky s hrúbkou najviac 5 mm.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme maslo a na ňom opečieme hrušky do zlatista. Hrušky je potrebné vyprážať 3-4 minúty. Hrušky posypeme paprikou, premiešame, odstavíme z ohňa.
Krok 3
Orechy orestujeme na panvici asi 2 - 3 minúty.
Krok 4
Lístkové cesto dáme do koláčovej misky. Cesto vidličkou prepichnite.
Krok 5
Na spodok formy položte náplň vo vrstvách: 1. vrstva - pretlačený syr, 2. vrstva - hrušky, 3. vrstva - orechy. Potom všetko posypeme paprikou.
Krok 6
Vložte koláč do rúry predhriatej na 200 0 С na 20 minút. Mierne ochladíme, podávame teplé.
