Syrové a paradajkové sendviče sú vynikajúce pre ľahké raňajky a popoludňajšie občerstvenie. A ak ich naservírujete na sviatočný stôl, buďte si istí, že toto chutné predjedlo nezostane nepovšimnuté.
Je to nevyhnutné
- - obilný chlieb;
- - paradajky;
- - syr;
- - soľ korenie;
- - olivový olej;
- - bazalka alebo petržlen;
- - Cibuľa,
- - pár vetvičiek kôpru alebo petržlenu.
Inštrukcie
Krok 1
Takže, ak chcete pripraviť sendviče so syrom a paradajkami, začnite s nasledujúcim.
Vezmite si zväzok čerstvej bazalky, opláchnite pod studenou vodou a preložte do cedníka na 10 minút, alebo osušte papierovou utierkou. Pomelieme ho nožom alebo mixérom. Premiestnite bazalku do pohára a pridajte syr (200 gramov), soľ a korenie podľa chuti. Všetko dôkladne premiešajte na homogénnu hmotu. Bazalku je možné nahradiť zväzkom petržlenovej vňate.
Krok 2
Jednu cibuľu umyte, ošúpte, nakrájajte na pol krúžky (pokúste sa nakrájať čo najtenšie). Ak cibuľa stratila drsnú chuť, zalejte ju studenou prevarenou vodou a nechajte 10 minút stáť. Potom vypustite vodu.
Krok 3
Cibuľu preložíme do hlbokého riadu, pridáme 1 - 2 čajové lyžičky olivového oleja, trochu posolíme a okoreníme. Ak je to potrebné, pridajte trochu octu. 3 paradajky nasekáme nadrobno a popučíme s cibuľou. Necháme 5-10 minút postáť.
Krok 4
Chlieb nakrájajte na 12 plátkov. Vložíme ich na 10 minút do predhriatej rúry alebo zľahka opečieme v hriankovači. Na každý krajec chleba natrieme tenkú vrstvu tvarohovej hmoty s bazalkou, na vrch dáme nakrájané paradajky zmiešané s cibuľou. Môžete to urobiť opačne: najskôr na chlieb natriete paradajky a cibuľu, potom syr a bazalku. Pred podávaním sendviče ozdobte kolieskami cibule, petržlenovou vňaťou alebo inou bylinou podľa vášho výberu.
