Čerstvý jarný šalát s názvom „Chicken Guacamole“môže byť ozdobou na akomkoľvek sviatočnom stole. Hlavné ingrediencie sú kuracie mäso, avokádo, feta syr. Dochutíme gréckym jogurtom a talianskou omáčkou salsa verde.
Je to nevyhnutné
- - 1 pohár vareného kuracieho mäsa;
- - perie z 1 zelenej cibule;
- - 3 lyžice. l. Grécky jogurt alebo kyslá smotana;
- - 1/2 avokáda;
- - 3 lyžice. l. salsa verde omáčka;
- - 3 lyžice. l. listy koriandra;
- - šťava z 1 limetky;
- - 3 lyžice. l. syr feta;
- - soľ podľa chuti;
- - štipka rasce.
Inštrukcie
Krok 1
Aby bola príprava šalátu čo najrýchlejšia, pripravte si vopred všetky suroviny.
Krok 2
Kurča uvaríme, oddelíme od neho mäso a nakrájame ho na malé kúsky.
Krok 3
Perie zelenej cibule nakrájajte najemno.
Krok 4
Vezmite jedlo, vložte do neho kuracie mäso, nakrájanú cibuľu. Do šalátovej misy pridajte kyslú smotanu alebo grécky jogurt.
Krok 5
Syr feta zomelieme a pridáme k predchádzajúcim surovinám.
Krok 6
Pridajte omáčku salsa verde. Nakrájajte čerstvé lístky koriandra a hodte do šalátu.
Krok 7
Vezmite si zrelé avokádo, nakrájajte ho na niekoľko kusov, vyberte jamu. Dužinu jemne odstráňte lyžicou, nakrájajte na malé kúsky, pridajte k hmote.
Krok 8
Limetku rozkrojíme na polovicu, z jednej polovice vytlačíme šťavu a nalejeme ju do nádoby s prísadami.
Krok 9
Pridáme kmín, posolíme a na záver vmiešame šalát.
Krok 10
Pred podávaním kuracie guacamole zabalte do pita chleba, tortilly alebo na listy jarného šalátu.
