V predvečer Veľkej noci chce veľa žien v domácnosti prekvapiť svojich hostí tou najneobvyklejšou a najchutnejšou Veľkou nocou. Môžete si uvariť surovú alebo varenú Veľkú noc, ponúkame jednoduchý surový veľkonočný recept s citrónom, hrozienkami a kardamónom - vyjde to celkom originálne.
Je to nevyhnutné
- Pre štyri porcie:
- - 1 kg tvarohu;
- - 3 vajcia;
- - 1 pohár cukru;
- - 1/2 šálky hrozienok;
- - 100 g masla;
- - 1 citrón;
- - 2 krabičky kardamónu;
- - vanilín, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Tvaroh dajte na jemné sitko, utrite ho vo veľkej hlbokej nádobe, aby sa nevytvorili hrudky.
Krok 2
Do tvarohu pridáme rozšľahané vajcia, hrozienka, maslo, cukor. Trieť citrónovú kôru, poslať do tvarohovej hmoty, pridať vanilín podľa chuti. Všetko premiešajte, pridajte štipku soli (zaobídete sa bez toho).
Krok 3
Zrná kardamónu zomelieme v mažiari, pridáme k tvarohu, premiešame.
Krok 4
Veľkonočnú panvicu namažte vodou, zakryte gázou, môžete si vziať bavlnenú látku a zložiť ju z nej, aby ste vytvorili veľkonočný vzor.
Krok 5
Tvarohovú hmotu vložte do formy, utlačte ju silnejšie. Zakryte konce gázy alebo látky, zhora vložte väčšie zaťaženie. Formu umiestnite na 10 hodín na chladné miesto.
Krok 6
Teraz zostáva obrátiť hotovú Veľkú noc na misku, odstrániť gázu. Ozdobte si veľkonočnú pochúťku podľa vlastného výberu. Na tieto účely sú vhodné kandizované ovocie.
