Krása tohto dezertu je, že sa na jeho prípravu nepoužíva žiadna múka. To uľahčuje nielen proces varenia, ale aj samotný koláč - ukáže sa ako neuveriteľne chutný a ľahší kalorický.
Je to nevyhnutné
- Pre sušienky:
- - 200 gramov cukru;
- - 200 gramov masla;
- - 125 gramov akýchkoľvek pražených orechov;
- - 230 gramov maku;
- Na výplň rakytníka:
- - 100 ml vody;
- - 300 gramov rakytníkového džemu (môže byť nahradený iným);
- - 30 gramov želatíny
- Na ozdobu:
- - akékoľvek sezónne bobule / ovocie;
- - 30 gramov maku;
- - čerstvé lístky mäty (voliteľné)
Inštrukcie
Krok 1
Orechy vopred orestujte, rozdrvte mixérom a spojte s makom.
Krok 2
Oddelíme bielka od žĺtkov. Bielky šľahajte do stabilných vrcholov, postupne do nich zamiešajte polovicu celkovej dávky cukru. Zvyšok cukru vymiešame s maslom a dobre vyšľaháme mixérom. Pokračujte v šľahaní a zmiešajte zmes orechov a maku a potom žĺtky.
Bielky jemne vmiešajte do cesta bez toho, aby ich nechali spadnúť.
Krok 3
Misu multivarku vymastíme olejom a vylejeme vzniknuté cesto. V režime PEČENIE varíme 50 minút.
Piškótu ochladíme v pomalom sporáku, aby nestratila svoju nádheru.
Krok 4
Chladený koláč dajte do rozdelenej formy. Na vrch nalejeme rakytníkovú plnku. Necháme pár hodín v chladničke stuhnúť.
Krok 5
Vyberte koláč z formy a boky posypte makom. Vrch torty ozdobíme podľa vlastného uváženia.
