Nastal týždeň masopustov a všetci pečú palacinky, ale čo tí, ktorí držia diétu alebo dodržiavajú správnu výživu. Existuje riešenie: na palacinky a polevy stačí použiť alternatívne prísady. V dnešnej dobe existuje veľa rôznych druhov múky, ktoré nájdete v každom obchode a pomocou ktorých si môžete pripraviť zdravé jedlo. Palacinky z celozrnných alebo ovsených vločiek, kukurice alebo ľanovej múky sa ukážu chutné a zdravé, môžete použiť aj cícerovú múku, ale nie je to pre každého, pretože cícer chutí ako hrášok.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 2 ks
- - mlieko - 350 ml
- - múka - 5 lyžíc
- - rastlinný olej - 0,5 lyžice
- - soľ, cukor zam (alebo med) podľa chuti
- - veľká miska
- - metla alebo mixér
- - panvica
Inštrukcie
Krok 1
Prvá vec, ktorú urobíme, je rozšľahanie vajec: vezmeme veľkú misu a rozbijeme rozbité vajcia, postupne pridávame soľ a cukor (sladidlo).
Krok 2
Pridajte polovicu mlieka a trochu premiešajte, aby sa ingrediencie dobre spojili.
Krok 3
Môžeme teda použiť rôzne druhy múky. Vyberte si ten, ktorý sa vám najviac páči, najradšej používam celozrnné alebo ovsené vločky. Pridajte múku, každú kopcovitú lyžicu odmerajte. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký. Je veľmi výhodné použiť na to metličku alebo mixér, ušetrí vám to cesto pred zbytočnými hrudkami.
Krok 4
Nalejte všetko zvyšné mlieko a rastlinný olej a znova premiešajte. Pri pečení nebudeme používať maslo, pretože sme ho už pridali do cesta. Hotové cesto by malo stáť asi 20 minút.
Krok 5
Na predhriatej panvici nalejte cesto do stredu panvice a krúživými pohybmi s ním rovnomerne rozdeľte povrch.
Robíme to s každou palacinkou.
