Ako Si Vyrobiť Medovú Pochúťku - Perník

Obsah:

Ako Si Vyrobiť Medovú Pochúťku - Perník
Ako Si Vyrobiť Medovú Pochúťku - Perník

Video: Ako Si Vyrobiť Medovú Pochúťku - Perník

Video: Ako Si Vyrobiť Medovú Pochúťku - Perník
Video: Perníkové srdíčko - video ukázka 2024, Marec
Anonim

Perníky boli vždy ozdobou sviatkov, hlavne Vianoc. Boli položené na stôl, obdarované príbuznými a priateľmi, boli použité na ozdobenie vianočného stromčeka. Perníčky sú pečené s rôznymi koreninami a plnkami, čokoládovými alebo mliečnymi, pokryté polevou alebo marcipánom. Ale tie najobľúbenejšie a najobľúbenejšie sú tie medové.

Medový perník
Medový perník

Je to nevyhnutné

  • Na skúšku
  • • 1 šálka cukru
  • • 2 vajcia
  • • 3 lyžice medu
  • • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • • 3 šálky múky
  • • 125 gramov margarínu alebo masla
  • Na glazúru
  • • 5 lyžíc cukru
  • • 2 lyžice mlieka
  • Na plnenie
  • • džem
  • • varené kondenzované mlieko
  • Mixér, formičky na cesto.

Inštrukcie

Krok 1

Vezmite cukor, vajcia, med, sódu a rozmixujte, najlepšie mixérom. Pridajte mäkký margarín alebo maslo a znova dobre premiešajte.

Primiešajte hlavné ingrediencie
Primiešajte hlavné ingrediencie

Krok 2

Výsledná zmes sa umiestni na vodný kúpeľ asi na 10 minút. Nezabudnite neustále miešať.

Zmiešajte vo vodnom kúpeli
Zmiešajte vo vodnom kúpeli

Krok 3

Zmes odstavíme z ohňa a pridáme 1 šálku preosiatej múky. Jemne premiešajte vzduchovú hmotu a nechajte vychladnúť.

Pridajte múku
Pridajte múku

Krok 4

Nalejte zvyšnú múku do teplého cesta. Miešajte vidličkou, potom cesto dobre vypracujte rukami.

Cesto vymiesime rukami
Cesto vymiesime rukami

Krok 5

Cesto vyvaľkáme na tenkú vrstvu, perníkom označíme formičku a vyložíme plnku.

Roztierajte plnku
Roztierajte plnku

Krok 6

Druhú vrstvu cesta rozvaľkáme a prvú zakryjeme plnkou. Perníčky vykrajujte pomocou formy.

Perníčky nakrájajte
Perníčky nakrájajte

Krok 7

Perníčky položte na vymastený plech a pečte v rúre 10-15 minút pri 200 ° C.

Na plech poukladáme perníčky
Na plech poukladáme perníčky

Krok 8

Zatiaľ čo sa perník pečie, môžete povariť polevu. Nalejte cukor do hrnca, zalejte mliekom a dajte na mierny oheň. Zmes privedieme k varu a za stáleho miešania povaríme 5 až 7 minút.

Varte polevu
Varte polevu

Krok 9

Vyberte perníčky z rúry a ihneď ich potrite polevou. Perníčky musia dobre vychladnúť a glazúra zaschnúť.

Odporúča: