Lahodný koláč, ktorý sa neodlepí. Vaši hostia a rodina budú potešení. Na prvý pohľad sa zdá, že je to príliš ťažké, ale ak to urobíte raz, už pochopíte, čo je čo. A verte mi, že keď si ho urobíte raz, uvaríte ho znovu a znovu, je tak chutné a milujú ho všetci!
Je to nevyhnutné
- Na cesto:
- Vajce 6 ks.
- Cukor 2 lyžice.
- Hasená sóda v octe 1 lyžička
- Múka 1, 5 lyžice.
- Na kréme:
- Kyslá smotana 500 gr.
- Kondenzované mlieko 1 b.
- Na glazúre:
- Cukor 3 lyžice
- Kyslá smotana 2 lyžice
- Kakaový prášok 4 lyžice
Inštrukcie
Krok 1
Do veľkej misy dajte 6 vajec a 2 šálky cukru. Šľaháme do hladka. Pridajte sódu, premiešajte. Múku preosejeme a za občasného miešania po malých častiach pridávame do cesta.
Krok 2
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Ploché koláče rozložte čajovou lyžičkou na pergamen alebo plech (vopred naolejovaný). Ak sa veľmi roztierajú, treba pridať trochu múky. Pečieme do hneda.
Krok 3
Počas pečenia prvej dávky vložte do samostatnej veľkej misky 500 gramov kyslej smotany a 1 plechovku kondenzovaného mlieka. Premiešame.
Krok 4
Každá pripravená várka tortíl musí byť ochladená a následne namočená v kréme a rozložená na korytnačom tanieri (nezabudnite na nohy a hlavu). Ak chcete získať tvar korytnačky, musíte rozložiť koláče vo vrstvách. Dali sme 5 koláčov vyčnievajúcich smerom von k prvej vrstve - budú to hlava a nohy. Potom telo vyložíme.
Krok 5
Potom, čo je korytnačka pripravená, urobte polevu: maslo dajte na mierny oheň, roztopte ho a za stáleho miešania tam pridajte postupne 3 lyžice. cukor, 2 lyžice. kyslá smotana a 4 lyžice. kakaový prášok do hladka. Dusíme 5 minút. Je potrebné zabezpečiť, aby glazúra nevrela, inak sa ukáže s hrudkami.
Krok 6
Tortu polejeme horúcou polevou, namaľujeme oči. Iba trup je pokrytý glazúrou. Nechajte cez noc namočiť v kréme do chladničky.
