Ak ste prísny vegetarián, potom nie je vôbec potrebné poprieť si lahodnú pochúťku. Hustý krémový vaječný likér bez pridania cukru môžete uvariť len za pár minút.
Je to nevyhnutné
- 3/4 - 1 šálka surových kešu
- - 2 poháre čerstvej vody
- -100 ml polotučného kokosového mlieka
- 1 lyžička vanilkový extrakt
- -3 lyžice. korenený rum (voliteľné)
- -1/2 lyžičky košér soľ
- 1 lyžička čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok
- -1/4 lyžičky xantánová guma (voliteľné)
Inštrukcie
Krok 1
Vložte kešu do strednej misy. Obarte sa úplne vriacou vodou a nechajte ju 30 minút máčať. Po uplynutí času preceďte, sceďte a vložte orechy do mixéra. Pridajte čerstvú vodu a miešajte pri vysokej rýchlosti 2 minúty.
Krok 2
Pridajte ostatné ingrediencie do mixéra a znova ich mixujte pri vysokej rýchlosti do hladka.
Krok 3
Nalejte magnáta zo mixéra do servírovacej misy. Ak je to žiaduce, vložte do chladničky. Magnáta musíte vypiť do 2-3 dní, inak sa to zhorší.
Krok 4
Pred podávaním navrch posypte muškátový oriešok.
