Iný názov tohto jedla je zrazy. Ako náplň môžu slúžiť nielen vajcia, ale aj vyprážané huby alebo cibuľa. Z uvedených surovín urobte 8 stredných rezňov.
Je to nevyhnutné
- • Mleté mäso - 0,5 kg;
- • Cibuľa - 0,2 kg;
- • Kuracie vajcia - 4 ks;
- • Chlieb - 100 g;
- • Mlieko - 200 ml;;
- • Soľ a korenie;
- • Zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu. Na rozohriatej panvici orestujeme do zlatista.
Krok 2
Vajcia uvaríme a nakrájame nadrobno.
Krok 3
Primiešame cibuľu a vajce.
Krok 4
Vložte chlieb do mlieka a dobre ho namočte.
Krok 5
Mleté mäso zmiešajte s chlebom do hladka. Hlavnou vecou nie je zabudnúť na soľ a korenie.
Krok 6
Z malého množstva mletého mäsa vyformujte koláč. Dajte na to malú plnku. Ak je výsledné mleté mäso trochu suché, potom musíte do náplne pridať trochu masla.
Krok 7
Zo získaného mletého mäsa je potrebné urobiť rezne.
Krok 8
Hlboký plech natrieme. Vložte výsledné rezne a smažte do rúry. Varia sa pri teplote 180 ° C asi 40 minút.
Kotlety môžete tiež vyprážať na panvici.
