Šiška je veľmi chutné a uspokojujúce jedlo, ktoré je možné pripraviť na raňajky pre vašu rodinu. Miska sa môže jesť teplá aj studená. Do práce si môžete vziať kúsok kastróla a dať si občerstvenie na popoludňajšie občerstvenie.
Je to nevyhnutné
- - 300 g rohov;
- - 400 g nakladaných húb;
- - 200 g údenej klobásy;
- - 3 ks vajcia
- - 200 ml smotany (alebo kyslej smotany);
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - 1 polievková lyžica. ghee;
- - strúhanka.
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte vodu do hrnca, osoľte a nechajte prevrieť. Pridajte rohy, pridajte rastlinný olej a povarte ich 5 minút. Šišky vložte do cedníku a opláchnite studenou vodou.
Krok 2
Pripravenú formu vymastíme olejom. Huby nakrájajte na plátky, klobásu na malé kúsky, ako na Olivieri.
Krok 3
Kombinujte rohy s hubami a klobásou, rovnomerne ich rozdeľte do formy.
Krok 4
Pripravte si obväz. Spojte mlieko, vajcia, rozšľahajte mixérom. Pridajte korenie, soľ (môžete použiť korenie na cestoviny) a túto zmes nalejte do misky vo forme. Na vrch dáme strúhanku a kastról polejeme ghí.
Krok 5
Zapekaciu misu vložíme do vyhriatej rúry (na 40 stupňov) a zapekáme kastról z rohov asi 30 - 40 minút. Na vrch posypte hotové jedlo čerstvým kôprom.
