Ovce sú symbolom roku 2015. Na spestrenie novoročného stola a predvedenie svojich tvorivých talentov si môžete pripraviť jednoduchý a chutný šalát, ktorý bezpochyby poteší všetkých hostí.
Je to nevyhnutné
- Zloženie:
- • 300 g mäsa (hovädzie, bravčové), môžete kuracie prsia
- • 500 g karfiolu
- • 3 lyžice. lyžice konzervovanej kukurice
- • majonéza
- • soľ, mleté čierne korenie
- • petržlenová vňať
- • olivy (200 g)
- • červená paprika alebo paradajka (na ozdobu)
- • varené vajcia (2 ks)
- Milovníci môžu pridať 1 nakladanú uhorku.
- Pripravte si veľký plochý tanier na podávanie.
Inštrukcie
Krok 1
Uvarte mäso, vajcia a karfiol (rozdelené na súkvetia). Mäso a vajcia nakrájame na malé kocky. Na ozdobu nechajte trochu bielkovín a žĺtka, 15 olív.
V miske zmiešajte kukuricu, vajcia, olivy, mäso, petržlenovú vňať. Dochutíme majonézou.
Krok 2
S výsledným šalátom vyložte siluetu jahňacieho mäsa na rovnú misku alebo tanier. Ak to nefunguje hneď, vyrežte siluetu z filmu alebo papiera, položte ju na misku a tenkým kruhom ju majonézou. Odstráňte film, rovnomerne rozložte šalát vo vnútri obrysu. Môžete ich stlačiť špachtľou alebo rukami.
Krok 3
Teraz poďme k hlavnej časti. K výzdobe. Na šalát dajte kvetenstvo karfiolu s krátkymi nohami, nechajte iba papuľu. Naplňte ho nadrobno nakrájanými olivami (10 kusov)
Krok 4
Na ucho použijeme polovicu olivy. Pre stabilitu ho môžete dať na špáradlo. Ale nie nevyhnutne. Oko zbierame z bielka a kúska olivy. Z olív vyrábame aj nozdry a kopytá. Nezabudnite na chvost z malého kvetenstva kapusty.
Pred podávaním kapustu potrieme tenkou vrstvou majonézy.
