Tento krásny dezert ozdobí akýkoľvek stôl. Na novoročnom stole to vyzerá nezvyčajne. Zdá sa, že takáto krása sa nedá vytvoriť vlastnými rukami, ale v skutočnosti je veľmi ľahké ju pripraviť.
Je to nevyhnutné
- - veľké červené jablká - 2-3 kusy
- - kvasnicové cesto
- - zeleninový olej
- - cukor
- - práškový cukor na ozdobu
- - škorica podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť jablká. Rozdeľte jablko na polovicu alebo na štyri časti, jadro opatrne vystrihnite (môžete použiť krájač na jablko) a nakrájajte ho na čo najtenšie polkruhové plátky.
Ďalej použite ktorúkoľvek z metód na to, aby boli jablká mäkké.
PRVÁ METÓDA
Vložte nakrájané jablká do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry, pridajte trochu vody, aby ste jablká zľahka zakryli, pridajte trochu cukru (čajovú lyžičku) a mikrovlnnú rúru asi 3 minúty na plný výkon. Výsledkom by malo byť, že plátky by mali byť mäkké, ale nemali by sa rozpadať na jeden dotyk.
DRUHÁ METÓDA
Vodu na sporáku zahrejeme takmer na teplotu varu, rozpustíme v nej cukor - ukáže sa to nie veľmi nasýtený sirup. A kúsok po kúsku rozložíme plátky jabĺk do vody, vydržíme jednu alebo dve minúty. A vyberte ho jemne, najlepšie plochou špachtľou. Mal by tam byť jeden alebo dva poháre vody, niekoľko lyžíc cukru.
Pozor! Táto metóda je náročnejšia ako prvá, pri jablkách buďte opatrní, aby sa nezlomili.
Vo výsledku by sme si mali zaobstarať také jablkové taniere.
Krok 2
Cesto na tenko rozvaľkáme a nakrájame na dlhé pláty. Šírka čepele by mala byť o niečo širšia ako výška čepele jablka.
Krok 3
Jablká jemne rozotrieme na cesto. Každý ďalší plátok by sa mal prekrývať s predchádzajúcim.
Krok 4
V tejto fáze posypte jablká cukrom a škoricou (voliteľné). Ak boli jablká zaparené vo vode s veľkým množstvom cukru a samy o sebe sa ukázali ako sladké, potom nemôžete pridať ďalší cukor.
A začneme veľmi opatrne rolovať cesto s jablkami do rolády.
Krok 5
Najpohodlnejší spôsob pečenia jablkových ruží je v plechoch na muffiny. Môžete ho však len natrieť na plech a potom sa uistiť, že je cesto dobre uzavreté.
Nezabudnite formy vymastiť rastlinným olejom.
Krok 6
Jablkové ruže sa odporúča piecť pri teplote 180 stupňov po dobu 35-45 minút.
Po vybratí z rúry ich zľahka poprášime práškovým cukrom.
